引用元:中西製作所
（https://www.nakanishi.co.jp/product/heating/sv-loaster.html）
過熱水蒸気による超低酸素調理で水分を逃さない調理が可能になりました。コンビもスチームもホットエアーもお手の物。機器を数台接続して使用することができるので必要な食数に合わせた導入が可能です。
多くの食数に対応する学校給食や病院・福祉給食、食品加工、外食産業など
引用元:ニチワ電機【PDF】
（http://www.nichiwadenki.co.jp/ploduct/img/pdf/6_33.pdf）
カーボンヒーターにより立ち上がりの早いトースターは食パンだけでなく、その他調理パンやピザなど幅広く的確に焼き上げます。3段階のシャッター機能搭載で省エネ対応としても◎、温度過昇防止装置付きです。
中～小規模の福祉施設や学生・社員食堂、外食産業など
引用元:フジマック
（https://www.fujimak.co.jp/products/products/products01/000306.html）
ガス式の赤外線バーナーを採用した機種です。赤外線で焼くことで焼き物が表面がこんがりと中はふっくらと仕上がります。上火のみ・下火のみ・上下両面焼きなど様々なタイプがあるため、食材に合ったものが見つかります。
小規模の福祉施設や弁当・惣菜屋、外食産業などに適しています
引用元:中西製作所
（https://www.nakanishi.co.jp/product/heating/gas-fryer.html）
液晶タッチパネルを採用し、油温と調理時間を簡単に設定することが可能。大量の天ぷらやフライをカラッと調理することができる、ガス式連続揚げ物機です。
多くの食数に対応する学校給食や病院・福祉給食、食品加工、外食産業など
引用元:ニチワ電機
（http://www.nichiwadenki.co.jp/ploduct/img/pdf/4_27.pdf）
赤外線効果で食材の芯温を早く上げることで高品質な揚げ物を調理します。ヒトはコンベヤー入口に食材を投入するのみ。調理師が作っても素人のアルバイトが作っても同じ状態に仕上げることができます。
多くの食数に対応する学校給食や病院・福祉給食、食品加工、外食産業など
引用元:フジマック
（https://www.fujimak.co.jp/products/products/products01/000302.html）
スイッチを入れてから設定温度到達までの時間が短く、すぐに調理作業にうつることができます。油温コントロールを自動で行うため、揚げ作業に集中できます。温度の上がりすぎを防止するため、油の酸化も抑制できます。
中規模程度の病院や福祉施設、弁当・惣菜などの厨房、学生・社員食堂、外食産業など
引用元:ニチワ電機
（http://www.nichiwadenki.co.jp/ploduct/img/pdf/2_12.pdf）
AIとスチームコンベクションオーブンのコラボレーションが実現。AI自動調理機能と自動補正機能によって、ヒトのすることは材料のセットとスイッチを押すだけ。メニューは1,000メニューを登録可能。自動洗浄モードまでついています。
規模が大きすぎない福祉施設や弁当・惣菜・食品加工の厨房、学生・社員食堂、外食産業など
引用元:タニコー
（https://www.tanico.co.jp/product/steam_convection/5/index.php）
「過熱水蒸気」と「対流」にポイントをしぼり開発されたスチームコンベクションオーブンは食材が水分を失う前に食材をパリっと美味しく仕上げることができます。棚は可変棚で浅型・深型どちらのホテルパンにも対応が可能です。
規模が大きすぎない福祉施設や弁当・惣菜・食品加工の厨房、学生・社員食堂、外食産業など
引用元:フジマック
（https://www.fujimak.co.jp/products/products/products01/000559.html）
自動調理はもちろんのこと、多品種同時調理、プログラミングによるオリジナルメニューの登録、自動洗浄に至るまで、今まで欲しかった機能がギュッと凝縮された1台です。サイズのバリエーション豊かなので小規模～大規模に対応OK。
規模が大きすぎない福祉施設や弁当・惣菜・食品加工の厨房、学生・社員食堂、外食産業など
引用元:フジマック
（https://www.fujimak.co.jp/products/products/products01/000328.html）
省スペース設計でコンパクトなのにとてもパワフル。急速W加熱で調理時間を短縮できる他、プラススチームアシストで食材をふっくらに仕上げます。調理メモリーは30種類に対応食材を入れてスイッチだけで調理完了です。
小規模の福祉施設、弁当・惣菜屋の厨房、外食産業の厨房など
引用元:マルゼン
（http://www.maruzen-kitchen.co.jp/product/search/oven_030.htm）
強力なジェット噴射とコンベアで焼き上げるため、スピードに自信があります。後から後から大量連続投入が可能であるため、ロスタイムなしで作業を終えることができます。
病院・福祉施設、食品加工厨房、学生・社員食堂、外食産業など
ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021（https://jma-hcj.com/）」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。
| メーカー名 | チェーン店・給食センターなど セントラルキッチンなら 中西製作所 
引用元：中西製作所公式HP |
ホテル・高級店など グレードの高い厨房なら フジマック 
引用元：フジマック公式HP |
個人店など 坪数の少ない厨房なら マルゼン 
引用元：マルゼン公式HP |
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| 導入事例 |
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| 公式サイト | 中西製作所公式HPで 製品情報をチェック |
フジマック公式HPで 製品情報をチェック |
マルゼン公式HPで 製品情報をチェック |
※1参照元：ドミノ・ピザ ジャパン https://www.dominos.jp/corporate/outline（2024年1月時点）
※2「1971年の7月にオープンされた銀座1号店から現在に至るまで取引継続」との記載あり。参照元：中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/strengths/eating-out/
※3参照元：中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/case/01.html